Resep: Lezat Putu Ayu Ketan Hitam

Resep Kue Terbaru Enak, Mudah Dibuat dan Praktis

Home

Putu Ayu Ketan Hitam. Hai ibunda pada artikel kali ini kami hendak membagikan informasi tentang resep masakan yang sedang ngetrend.

Putu Ayu Ketan Hitam Bunda dapat membuat Putu Ayu Ketan Hitam dengan 15 bahan dan 6 langkah.

Bahan dan Bumbu Putu Ayu Ketan Hitam

  1. Kamu perlu dari BAHAN 1:.
  2. Kamu perlu 1 butir dari telur.
  3. Siapkan 80 g dari gula pasir.
  4. Siapkan 1/2 sdt dari sp.
  5. Kamu perlu 1/2 sdt dari vanili.
  6. Kamu perlu Sejumput dari garam.
  7. Kamu perlu dari BAHAN 2:.
  8. Siapkan 75 g dari tepung ketan hitam.
  9. Kamu perlu 25 g dari terigu.
  10. Siapkan 1/4 sdt dari baking powder.
  11. Siapkan 50 ml dari santan/susu cair + 40 ml minyak, campur rata.
  12. Kamu perlu dari BAHAN 3:.
  13. Siapkan 100 g dari kelapa parut.
  14. Kamu perlu Sejumput dari garam.
  15. Kamu perlu 1 sdt dari muncung maizena.

Cara Memasak Putu Ayu Ketan Hitam instruksi

  1. Campur rata BAHAN 3. sisihkan.
  2. Siapkan kurang lebih  12 cetakan kue putu ayu (tergantung model dan ukurannya, punya saya jadi 12), olesi dengan minyak dan isi seperempatnya dengan kelapa parut, tekan2 sambil dirapikan Sisihkan.
  3. Isi kukusan dengan air. Panaskan kukusan dengan api sedang.
  4. Kocok BAHAN 1 sampai kental.
  5. Masukan BAHAN 2 secara bergantian antara campuran tepung  dan campuran santan minyak, aduk balik dengan spatula/whisk atau dimixer dengan speed terendah cukup sampai tercampur rata saja, jangan over mix. Adonan akhir kental.
  6. Tuang adonan  kedalam cetakan kue putu ayu yang sudah dioles minyak dan diisi kelapa sampai penuh. Lakukan sampai adonan habis. Kukus selama kurang kebih 15 -20 menit dengan api sedang.

Putu Ayu Ketan Hitam.